|
|
Tortilla Soup
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
L medium ui, gesnipperd;
3 teentjes knoflook, minced (vergruisd?)
l tbsp (15mL) olijfolie
2 tsp (10mL) chili poeder
l tsp (5mL) oregano
l grote (28 ounce or 750mL - 800 mL)
blik crushed tomaten
l blik (10-3/4 oz or 350mL) kippen bouillon
l blik (10-3/4 oz or 350 mL)water
1 cup (225 - 250mL)canned corn (maiz)
l groene paprika, in kleine stukjes
l blik (14-l/2 ounce or 350 - 400mL)
zwarte boontjes, zonder sap
Voorbereiding:
Saute ui en garlic in olie. Roer er
de chili poeder in en ook de oregano,
de tomaten, de bouillon en het water.
Breng aan de kook and laat het voor
5 tot 10 minuten sudderen. Voeg de
paprika, de mais and de kip er aan toe
en laat het voor 10 minuten pruttelen
Bereidingswijze:
Zie bovenstaande recept
|
|
|